Matcha | Ceremonial (30g)
Onze matcha poeder wordt in Shizuoka, Japan, met de hand verwerkt uit jonge theebladeren van de eerste oogst; rijk aan umami en vol van smaak. Shizuoka staat wereldwijd bekend om haar uitzonderlijke theekwaliteit. We gebruiken uitsluitend bladeren van de eerste oogst, wanneer de theeplanten op hun krachtigst zijn en de smaak het meest verfijnd is.
Onze matcha wordt zorgvuldig geblend door ervaren Japanse theemeesters, om een perfect gebalanceerd en consistent smaakprofiel te creëren. In plaats van één enkele cultivar gebruiken we een harmonie van verschillende variëteiten; zo komen de rijke umami, zachte zoetheid en frisse groene tonen samen in een uitgebalanceerde matcha van topkwaliteit.
Rechtstreeks uit Japan
Onze thee komt uit Shizuoka, een regio in Japan die bekendstaat om haar uitzonderlijke theekwaliteit. We gebruiken uitsluitend blad van de eerste oogst, zorgvuldig geblend om een constante en verfijnde smaak te garanderen. Waar een single cultivar per batch kan variëren, zorgt onze blend voor een perfect uitgebalanceerd profiel, elke keer weer.
Duurzaam en Traceerbaar
Wij werken uitsluitend met telers die met respect voor natuur en bodem verbouwen. Het blad wordt op duurzame wijze geteeld en volledig traceerbaar verwerkt, van de plantage in Shizuoka tot het eindproduct. Hierdoor weten we precies waar onze thee vandaan komt en onder welke omstandigheden deze is geproduceerd. Zo kunnen we een eerlijke, transparante en toekomstgerichte keten garanderen.
Perfect voor ritueel én latte
Onze thee is zorgvuldig verfijnd zodat hij zowel puur als in bereidingen tot zijn recht komt. De volle, ronde smaak maakt hem ideaal voor traditionele theerituelen, terwijl het zachte, uitgebalanceerde profiel perfect mengt met melk voor een romige latte. Zo geniet je op jouw manier, klassiek of creatief.
Verbinding, één kopje tegelijk.
Onze matcha, sakura en hojicha zijn gemaakt om te delen. Aan de keukentafel, tijdens een study break of een spontaan koffietje; elk kopje brengt mensen even dichter bij elkaar. Kleine rituelen, grote connecties.